Představte si toto: Vejdete do své oblíbené pekárny a koupíte sendvič. Lákavé vůně vyplňují prostor. Vaše oči se pohybují od jedné barvy a tvaru k druhé. Slyšíte krájení čerstvě upečeného chleba krájeného na plátky, a když vezmete sendvič do ruky, ucítíte jeho texturu. A pak je tu chuť … ta neuvěřitelná chuť!
Jídlo je zážitek z více smyslů, stejně jako skvělé fotografování jídla. Ale ve fotografii není žádný zvuk, vůně, dotek ani chuť, která by podporovala vaši zprávu, takže se musíte dostat k vkusu svého diváka jejich očima.
Uděláte to tak, že upozorníte na vizuální detaily ve svých obrázcích, abyste probudili jejich představivost. Váš divák tam není s vámi, takže jim musíte ukázat, co vidíte, co zažíváte, co je důležité a co by měli vědět o pokrmu, který fotografujete.
Fotografování jídla je jako vzít svého diváka za ruku a říci: „Tady, podívej se na toto! Tohle na tomto jídle mám nejraději, co mě na této ingredienci inspiruje, co mě na procesu přípravy vzrušuje.
Díky dobré fotografii něco cítíte. Přináší zpět vzpomínky a vykouzlí úsměv na tváři. To vás nutí skočit do kuchyně a vařit. Probouzí pocit „chci to hned jíst!“. Vypráví příběh.
Dobrá fotografie inspiruje. Přitahuje vás. Upoutá vaši pozornost, udržuje vás v zajetí, vede vaše oko kolem rámu a povzbuzuje vás k prozkoumání více.
Dobré fotografické překvapení. Umožňuje vám vidět něco takovým způsobem, jaký jste ještě nikdy neviděli. A kouzelná přísada, která dodává vašim snímkům něco zvláštního? To jste vy a jak to vidíte.
Nejlepší tipy pro fotografování jídla
01 Zkušební výstřel
Tady je testovací výstřel. Jak vidíte, před konečným rozhodnutím jsem vyzkoušel různá pozadí. Zvolila jsem světlejší modrou, protože krásně zvýraznila dort. Také jsem otestoval světlo a hned jsem si všiml, že mám problém se vypořádat. Všimněte si, jak světlá byla levá strana rámečku a jak tmavá a temná se na fotografii objevuje pravá strana.
02 Oprava střely
Jak jsem vytvořil tento obrázek? Nejprve jsem se vzdálil asi jeden metr od okna, abych snížil kontrast mezi světly a stíny a zajistil rovnoměrnější světlo v rámečku. Stíny byly delší, ale také bledší, než když byl stůl hned vedle okna. Umístil jsem malý reflektor blízko scény, aby se rozjasnila pravá strana dortu. K přidání hloubky této fotografie jsem použil malou hloubku ostrosti a techniku, kterou nazývám „schovávejte“. A nakonec jsem zvolil chladnější vyvážení bílé, abych dosáhl nového pocitu a dodal barvám ostrost.
03 Analýza obrazu
Květy na tomto obrázku jsou nejvyšší, ale tím, že je nebudou zaostřovat a budou za hlavním předmětem, ztrácejí význam. Byli by mnohem rušivější, kdyby byli vedle dortu a soustředěni. Použití skleněné vázy bylo také skvělým tahem, protože díky materiálu je vrtule lehčí, takže dort je nejtěžší - a tedy nejdůležitější - částí obrazu. Jeho teplé barvy navíc kontrastují se zbytkem scény, což zaručuje, že si to divák hned všimne.
Zjistit více
Bea je oceňovaná fotografka potravin se sídlem v Anglii a podniká úspěšné podnikání v oblasti fotografování jídla. Jak fotografovat jídlo od Beaty Lubasové publikuje Ilex Press v ceně 25 GBP / 25 GBP www.ilexinstant.com
Nápady na domácí fotografii: Explodující fotografování jídla!
Proměňte své fotografie jídla doma s tištěnými kulisami
Photo hack: Vyrobte si okenní difuzor pro fotografování jídla
